Suka dengan minuman yang manis dan segar? Minuman yang satu ini wajib Anda buat sendiri di rumah, namanya Mango Thai atau King Mango Thai.
Di Jakarta Mango Thai ini sedang hits banget loh. Bahkan di sebuah food court di Jakarta yang menyajikan menu King Mango Thai, laris manis diserbu pembeli. Bahkan mereka yang penasaran dengan rasa Mango Thai ini harus rela mengantri berlama-lama hanya demi segelas Mango Thai yang sudah melegendaris itu rasanya.
Nah, daripada Kamu harus mengantri berlama-lama disitu. Mendingan coba buat sendiri saja deh Mango Thai-nya, karena resep Mango Thai ini juga tidak rumit kok. Hanya memerlukan mangga, dan whipe cream saja sebagai bahan utamanya. Tau usah berlama-lama lagi, langsung saja cobain resep King Mango Thai berikut ini:
Resep Membuat King Mango Thai
Bahan-bahan (1):
- 1 buah mangga ukuran sedang
- 125 ml yoghurt rasa mangga
- 1 sachet susu kental manis
- 350 ml air es (takaran bisa dilebihkan bila ingin lebih encer)
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera, bisa ditiadakan kalau dirasa sudah cukup manis)
Bahan-bahan (2):
- 30 gram whipping cream bubuk
- 75 ml yoghurt tawar (atau susu cair UHT dengan kondisi sangat dingin keluar dari kulkas)
- 1 sachet susu kental manis
Bahan-bahan (3):
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna sesuai selera
- 1,5 – 2 gelas air
- 4 sdm gula pasir
Toping:
- 1 buah mangga dipotong dadu
Cara Membuat:
- Blender semua bahan 1, sisihkan.
- Kocok dengan mixer semua bahan 2 sampai kental, sisihkan.
- Masak semua bahan 3 sampai mendidih, masukkan ke dalam cetakan segi empat, diamkan dan dinginkan.
- sampai keras (bisa dimasukkan ke dalam kulkas).
- Setelah keras, agar-agar diparut kasar atau dipotong-potong dadu kecil.
Cara Penyajian:
- Masukkan agar-agar parut/potong ke dalam dasar gelas.
- Masukkan juice mangga.
- Masukkan adonan whipping cream.
- Ketiga adonan dimasukkan selang seling sesuai selera.
- Beri toping mangga potong dan hias sesuai selera.
Credit: fb.com/tari.setiawan
